2019/12/30 08:19 
今年の記事は何とか今年までに・・・。何とか達成。今年の我が家のクリスマスは・・・。実は24日は平日だったし、息子はもうサンタさんも信じていないし（プレゼントは狙っているけど）クリスマスツリーも出したいと言わなくなったし、一番近い週末のクリスマスの食卓はスルーして２４日に息子がリクエストしたらチキンとケーキを１人分だけ買って済ませようと思っていました。で２２日の土曜日、この日も息子が年明けから始める習い事の練習を見たり手続きしたりそのあと必要な道具を買いに行ったりと朝から夕方までバタバタと。ご飯も簡単に用意していたら、息子が「今年のクリスマスはどうするの？」と一言。「あっやっぱり気づいちゃった？」息子「クリスマスにはチキンとケーキを食べなくちゃ！」ということで２３日に慌てて買い出しに行き、もう本当にチキンとケーキだけ焼いたクリスマスとなりました。この慌てての準備がやっぱりよくなかった・・・。チキンだけ焼いて他は作りたくなかったので、見た目豪華になるように１匹丸焼きを買おうかと売り場で悩んだのですが、でかい丸鶏をキチンと焼く自信がなく、半身ならなんとか行けるだろうと購入。ケーキの材料も何となく買い込んで。チキンは半身すら焼いたことがなかったのでねっとれでしぴを検索。ケーキを早く焼かないとと、慌ててチキンのレシピは慌てて吟味しなかったのが敗因でした。失敗したチキン（涙）。焦げ焦げの見た目も豪華じゃない半身チキン。やっぱり素人さんの投稿されたレシピを見たのが悪かった。下味付けて油を塗って鉄板に乗せて２００度のオーブンで４５分焼くとなっていたので楽勝と食卓の９０分前に焼き始めたのですが、１時間たっても生焼け！さらにオーブンで焼いたのに全然焼けず。。もう強行突破。フライパンで慌てて蒸し焼きに。それでも結構時間がかかって、しかもところどころ焦げ付くという。　かなり時間をオーバーして仕上がりました。味はジューシーで美味しかったですよ。過去最低の見た目のクリスマスの食卓。しかもキッチンはかなりの油の飛び散りで片付けも大変でした。そしてこちらはケーキ。ケーキは慌てて作った割にとてもおいしくできました。見た目はシンプルですが。というのも久しぶりに旦那さんに感想を聞いたら一言「美味しいねぇ」と。これには息子と二人目を合わせて驚きました。だって毎回あたしのケーキについては良くても「この間よりは柔らかいね」。「味はいいけど少し硬いね」。などなど。息子はいつも「美味しい」とは言いますが、今回は「すっごい美味しい！」と。子供は嘘がつけないのであっと今に食べた姿だけでもわかります。このケーキのレシピは保存版です。ちなみに息子へのクリスマスプレゼントはスイッチのソフトです。もう聞くまでもない(笑)。【お年玉企画！】麹のソーダ・コジソ　30本を50名に！米-1グランプリ準優勝記念セット　10名様


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sorateri 　 2019-12-30 08:19:03 提供：The北海道ファーム株式会社