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『The北海道ファーム ファンサイト』

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さんのプロフィール画像kitchenmountain

今日の米 #うたう #むすび モニプラさんを通じ、the北海道ファームさんの令和元年10月収穫の新米「うたう」(ゆめぴりか)と、「むすび」(おぼろづき)をいただきました。 ゆめぴりかは豊かな甘みで、低アミロースで粘りが強いのが特徴です。 道内外問わず幅広い年代から高評価の、北海道最上級ブランド米。 去年11/23に開催された「第9回 米-1グランプリ」にてthe北海道ファームさんのこの2種類のお米が決勝に進出。 米-1グランプリは食味計による機械審査ではなく、予選から決勝戦まですべて実食! 人が食べておいしいと思うお米が勝ち残る大会です。 全国268品の出品米の審査中、 うたうは見事 準優勝 。 そしてむすびは銀賞を受賞🎉 炊きたてのうたう、つややかで美味しい炊きあがり。 ほのかな甘みと風味ある味わい。 もっちりとした粘りが強い食感で、おかずのいらないおいしさ。 むすびで作ったホカホカのおにぎりもおいしいですが、冷めても硬くならないのでお弁当にも。 豊かな大地と厳しい自然、そして真面目な生産者さんが育てた北海道米。 一粒ずつゆっくり味わいたい美味しいお米です。 #The北海道ファーム #お米 #うたう#むすび#ゆめぴりか#おぼろづき#おにぎり#おむすび #米#新米#おかずいらず #米1グランプリ #特別栽培米 #おうちごはん #北海道#monipla #thf_fan#rice#onigiri#omusubi

kitchenmountain   2020-01-24 08:37:21 提供:The北海道ファーム株式会社

企業紹介

The北海道ファーム株式会社

The北海道ファームのお米はすべて特別栽培米。特別栽培米とは、農林水産省の基準に基づき、減化学肥料と減農薬で栽培した特別なお米のことです。私たちの想いは「安心で美味しいものを提供すること」。日本人の主食であるお米のおいしさを追求していきます。また、お米に限らず北海道は食の宝庫です。北海道の美味しいものをたくさんお届けし、皆様の食生活をより豊かなものにするお手伝いをしてまいります。

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