今日は鎌田醤油さんのご紹介
 

鎌田醤油　だし入り醤油（200ml×3）
 
昭和40年に鎌田醤油から初めて発売された「だし醤油」
 
天然醸造醤油に全国特産地から
厳選された天然だしをブレンド
普通の濃口醤油と比べ塩分25％減塩
 
 
美味しくて健康にも良さそうなお醤油ですね
 
 
最近、気温が高い日が続くので
こんな時に食べたくなるのが
 
 

茶碗豆腐ですよっ
 
 
ってこれ石川県名物ですよね？
 
 
それも加賀のものではなく
能登地方の昔からある食べ物
 
 
七尾出身の母が昔よく食べたいと言っていた茶碗豆腐
 
 
スーパーで買ってきては
 
「これは本物の茶碗豆腐じゃないっ！」と
 
よく嘆いていたのを今でも覚えてます
 
 
なんか形にこだわりがあるようで…
昔はお茶碗で作ってたのかな？
あと、カラシが中に入っていないとダメ
 
 
外付けカラシの茶碗豆腐も売ってますが
母曰くそれは偽物…ってか中に入れると子供が食べれないし(笑)
 
 
 

こんな感じのお豆腐がパックに2個入ってます
 
パック捨ててしまったなぁ
 
すこし食べてしまいましたが
割るとど真ん中にカラシの固まりが入ってます
（醤油色でカラシが見えないかも…）
 
 
豆腐が黄色く着色されるぐらいの固まり入ってます
 
 
でも、これがめちゃ美味しいんだ！
 
 
このだし醤油も美味しいので最高ですね
 
 
薄味派の私でも美味しく頂けました
 
 
ちなみに我が家は
父親（元すし職人）譲りの金沢・大野醤油を長年愛用してましたが
最近では羽咋のカネヨ醤油にハマってます(笑)
 
 
少し甘めのまろやかな醤油が美味しいんだ
 
 
 
脱線してしまいましたが…
 
 

鎌田のだし醤油で作った
自家製のりの佃煮！めちゃ美味しく出来ましたよ
 
味にうるさい長女も「優しい味で美味しい！」と大喜び
 
 
醤油って大事ですよね…
 
 
とても美味しかったです！有難うございました
 
 
 
鎌田醤油詳しくはコチラ
 
 
 
 
 
 

 
 
本日のおすすめモニター
 
 
【20名様】お財布ケース「Multi Wallet Case」モニター募集
 
優しく洗ってうるおい肌。シャルレ　シャルエーゼ ボディー用リキッドソープセット
 
【titivate】メタルハンドルストローバッグ

kae☆ 　 2018-06-05 10:06:14 提供：株式会社ALEFS（titivate）