株式会社エース
さんの

キタノセレクション
　大人のための瓶詰セット　のひとつ


大人のための豚肉しょうが味噌










今回はコチラを使って

野菜の肉巻き　を作ってみましたぁ








作り方と材料　２人分(８個)

豚ロース薄切り　大きさによって８～１６枚
小さい時は２枚使って巻きます。

お好みの野菜　適量
今回はにんじんとピーマン使用
ピーマン　１個(８等分)
にんじんはピーラーでそいだものを　４０枚前後
(ピーラーで薄くそいで使うと下茹でしないで使えます)

＋合わせダレ＋

大人のための豚肉しょうが味噌　大さじ１と１／２
お酒　５０cc
みりん　小さじ２

ごま油　少々

野菜を豚肉で巻いて
ごま油を熱したフライパンでお肉の色が変わるまで焼いたら
合わせダレを入れて汁気がなくなるまで
お肉にタレを絡ますように焼き上げる。










当然ながら豚肉との相性バツグンなお味噌。

お酒を入れてちょっとまろやかになった
お味噌の旨みとショウガの風味がお肉にしっかり絡まって
ごはんがすすむおいしさでした



こちらはそのまま使った焼きおにぎり。
おにぎりの上にお味噌をたっぷりのせて
くっつかないホイルにのせたら
オープントースターで焼きます。








焦げやすいので注意しながら
お味噌の表面がちょっとこんがりするくらい焼いたら
ゴマをのせてトースターのフタを閉め
余熱でごまの香りを立てれば出来上がり







甘辛いしょうがと味噌の旨みが
ごはんとすごーくよくあって
軽く焼くことで風味もアップし
とってもおいしい焼きおにぎりに

ネギをトッピングしてもおいしそうですよねぇー。


もっといろいろなお料理に使ってみたかったんですが
この焼きおにぎりが好評で
あっという間に使いきっちゃった感じです








昨日見たドラマ






スイッチ　シーズン２#７
愛情万々歳　第３９、４０話
運命の誘惑　第２７話
秘密　第１７話「希望と絶望」
素直に恋して　第４６話「息子」
我が家の女たち　第４２話
あなただけよ　第１３話「プロポーズ」













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gomame 　 2012-12-20 20:00:00 提供：株式会社ALEFS（titivate）