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『豆腐の盛田屋』

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【レシピ】豆腐を使ったお料理のレシピ大募集【テーマ:お正月】

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お節料理に! 豆腐使いで、冷めても柔らかいお団子★

我が家のお正月にぴったりな豆腐料理と言えばお団子です海苔で顔を書いたら、スマイルくんになっちゃいましたこちらのお団子には豆腐が入っているので、冷えてもかたくならなりません。だから、おせち料理にぴったり作り方をご紹介しますね。【材料(4串)】白玉粉 100g絹ごし豆腐 125g【作り方】 白玉粉と絹ごし豆腐をよく混ぜます。生地が耳たぶくらいの硬さになればOK。生地がかたければ豆腐を追加で加えて混ぜます。★ 普通のお団子用の粉でも作れますが、冷えると少しかたくなってしまいます。白玉粉を使うのがおすすめです。 生地を丸めます。今回の分量は12個分(4串)なので、生地を12等分して丸めます。 丸めた生地を、沸騰したお湯に入れ茹でます。浮かんで2分位してからざるにあげ、水を張ったボールにさっとくぐらせ、水気を切っておきます。 お好きなタレをからめたら、完成です。タレは市販品でいいですが、ご参考までに簡単な作り方をご紹介します。【粒あん】小豆1合を一晩水につけておきます。圧力なべに、小豆と砂糖150g、塩少々を加え加熱。沸騰から15分くらいで完成。【みたらし】醤油20cc、砂糖40g、水50cc、みりん小さじ2、片栗粉小さじ2を鍋に入れ、加熱しとろみがついたら完成。【きなこ】きな粉、砂糖適量と塩少々を加え、混ぜたら完成。砂糖の量はお好みで調整してください。我が家では、来年のお節料理の重箱にもちろん豆腐団子が入る予定です【レシピ】豆腐を使ったお料理のレシピ大募集【テーマ:お正月】 ←参加中

まあちくん   2015-12-23 07:00:00 提供:豆腐の盛田屋

企業紹介

豆腐の盛田屋

豆乳スキンケアの「豆腐の盛田屋」
公式Webサイト: https://www.tofu-moritaya.com/

私たちは、宮崎県椎葉村、山奥のお豆腐屋さんです。
「お豆腐をつくっていたら、手がキレイになった!」
豆腐工場で働く女性のそんな一言から、豆腐の盛田屋の豆乳スキンケアは生まれました。

宮崎県椎葉村の美しい空気と水からできた豆乳を使用して、
私たちは化粧品をつくっています。

お肌へのやさしい使い心地にこだわり、豆乳や植物など、天然由来の美容成分をたっぷり配合。

化粧品は、お肌に直接触れるものだから、少しの不安も残したくありません。
だからこそ、どこまで自然の力を活かすことができるか、
これが私たちの挑戦であり、責任だと思っています。

製法と素材にこだわった豆乳でこそ、よい化粧品がつくれるのです。
ぜひそのこだわりを、あなたの肌で感じていただきたいです。

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