和菓子二十四節季 季乃杜(ときのもり)/河童の金さんの口コミ(クチコミ)・レビュー(きょうさん)

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レビュー

最近、寒さが増してきましたよねすると食欲も増すんですよねやっぱり脂肪を溜め込もうとしてるからなのかな少し前に食べたどら焼き有限会社竹野戸田様の河童の金さん季の杜ファンサイト応援中袋を開けると、甘い香りが私のイメージするドラえもんに出てくるどら焼きとは少し生地が違いますねこの生地には、沖縄県産の黒糖が配合されています。手で半分に割ってみると・・・真ん中には、大きな栗が1粒まるごと入っていますこの栗は、最高級の「極軟」という、とっても柔らかい栗です。その周りのあんこは、北海道産の「みやび」という小豆が使用されています。一口食べてみると・・・黒糖のほんのり甘い香りがして美味しいあんこは、甘さ控えめみたいでしたが、栗が甘かったのでちょうどいい甘さ加減になってて良かったです両方甘いと、重たくなって1個全部食べれなかったりするのですがこれはペロリと食べれました栗が入ってることによって、食感も変わるし飽きないですね。おじぃちゃんにもおすそ分けすると、「甘味がちょうどいいわ栗も入ってるし豪華やな」と、言ってました確かに、何も入ってないあんこだけのどら焼きよりも栗が入っているどら焼きの方が、何か特別な感じがしていいですよね。実家に帰省する時の手土産とかにも最適だと思いました

投稿日時:2011/11/21 : りんころのブログ 提供:有限会社竹野戸田の渡し

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河童の金さん

黒砂糖をどら焼の生地に配合した風味ある生地の中に職人が吟味した北海道十勝産小豆を手練で炊き上げたつぶ餡を入れ、さらに風味豊かな極軟栗を丸ごと一粒入れました。

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