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『和菓子二十四節季 季乃杜(ときのもり)』

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白あんのもちもちえん餅♪






和菓子大好き なべゆみ です (・∀・)ノ




今回ご縁がありまして、㈱もち吉
 様の


えん餅 白あん 化粧箱(5個入り)



をお試しさせていただく機会をいただきました


届いた商品はこちら






なんとビックリ、冷凍で届きました








箱を開けてみると、5個入ってます







1つ取り出してみました。
思ったより小さめのサイズですが、開封するのが楽しみです






冷凍なので、まずは個袋のまま常温にて自然解凍しました。


※美味しくお召し上がりを頂く、もちもち感の食感になるには、
25℃常温で、3時間以上が目安になります。







解凍も終わり、いよいよ開封です
半分に切ってみました。


味のよさで定評のある北海道産の「白いんげん豆」(手亡豆)を
天然水に浸けて一晩寝かせ、直火で風味豊かに炊き上げているそうです。

白いんげん豆の餡は、粘りがありながらもやさしい口溶けが特徴らしい。







いただきま~す


皮がしっとり、もちもちしていて
もちもち大好きな私には大好きな食感でした
白あんも甘すぎず粘りがあって、生地のもちもち感との相性が良かったです。


白あんはあんまり好きじゃないという相方くんも、これ美味しいね
とパクパク食べてました。


美味しいえん餅の白あん、ありがとうございました
白あんが美味しかったので、小倉あんも今度食べてみたいです。




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なべゆみ   2012-03-28 23:30:36 提供:有限会社竹野戸田の渡し

企業紹介

有限会社竹野戸田の渡し

彩の国、埼玉県で創業35年のどら焼専門和菓子店でございます。彩の国より全国にこだわりのお菓子をお届けいたします。彩の国優良ブランド品「河童の金さん」一粒栗入りどら焼は当店一番人気商品です。

2011年6月第2週 楽天市場 sow ショップ オブ ザ ウイーク受賞
2008年優良経営食料品小売業等全国コンクール食品流通改善機構会長賞
2007年埼玉県優良小売店奨励賞
1998年全国菓子博覧会全菓博会長賞

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