『和菓子二十四節季 季乃杜(ときのもり)』
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デザートは、竹野戸田の渡し様の御厚意に甘え、和風ダックワーズ季のうさぎ(抹茶)に。
卵白を、しっかり泡立てて仕上げたメレンゲに、アーモンドと、抹茶を合わせ、焼き上げたものとの事。
やや甘みが強く、崩れ易いものの、外はカリッとサクサク、中はもっちりふわふわの食感で、うまうま。
実は、寮とはいえ、10年近く前まで、埼玉県に住んでいたものの、全く存じ上げませんでした(汗)。
良く冷えた、何時もの明治屋さんの白箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ、ぐびぐびぃ。
しかし、余り期待は出来ないものの、ようやく明日は、年明け初の買い出しどすなぁzzz。。。
◆竹野戸田の渡し
住所:埼玉県戸田市上戸田3-6-6
電話:048-443-1887
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のぶ 2012-01-07 07:30:50 提供:有限会社竹野戸田の渡し
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彩の国、埼玉県で創業35年のどら焼専門和菓子店でございます。彩の国より全国にこだわりのお菓子をお届けいたします。彩の国優良ブランド品「河童の金さん」一粒栗入りどら焼は当店一番人気商品です。
2011年6月第2週 楽天市場 sow ショップ オブ ザ ウイーク受賞
2008年優良経営食料品小売業等全国コンクール食品流通改善機構会長賞
2007年埼玉県優良小売店奨励賞
1998年全国菓子博覧会全菓博会長賞