『東京ドーム イベント情報 2010』
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【テーブルウェア・フェスティバル】レイノー食器(10,000円相当)3名様 ←参加中
おもてなし。
見た目や金額の問題じゃない。
気持ちの問題である。
そりゃぁ見た目にも豪勢なおもてなしは、される側にとっては嬉しいものであるが。
今まで私が受けたおもてなし、そんなに豪勢な席はなかったと思う。
もっとも私自身、華やかな業界にいる訳でもないから当たり前なのかも知れない。
でも、それぞれに気持ちを込めてもてなしてくれているのが判るから、豪勢なもてなしを求める訳でもない。
その中でも一番印象深いのは、初めて沖縄を訪れた時の事だろう。
それは義父からのおもてなしであったが、沖縄独特の食材を使った料理の数々だった。
後になって聞いたところでは、一日中かけて沖縄の各地から食材を買い付けて来たらしい。
私にとっては、殆どが初めて口にする味で、沖縄の伝統とか歴史とかを垣間見れる瞬間だったと思う。
ところで、今回参加するプロジェクトは東京ドームで毎年2月に開催される『テーブルウェア・フェスティバル』である。
ひとくちにテーブルウェアと言っても、伝統的なものから新進気鋭なものまで様々である。
おもてなしの席でテーブルウェアはさりげなく華を添える大切なアイテムなのである。
我が家には、おもてなし様としてのテーブルウェアは無いに等しいものであるが、いざと言う時のために何らかの準備はしておきたいものである。
ワカバマーク 2009-10-03 15:09:53 提供:株式会社 東京ドーム
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