『東京愛らんどファンコミュニティ』
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ただいま製作中 天日に干していました シソジュースの出し殻となった赤シソに 梅塩 約大さじ1 (目分量です)を混ぜます まだこんなにエキスが出てくるのこれは捨ててしまいます。 この後 密封して一晩おくと色が戻ってきます が、本日はさっさと干してしまいました 今日は乾ききらなかったので、また明日干して完成させます お天気が悪かったらレンジ乾燥でもいいかもね ※梅塩がない場合は塩でもみ、その後クエン酸を入れ一晩おくといいかもしれません 私はいつも小田原の梅干しを作っているお店の梅塩を旅行に行った時に購入してきます。 違う商品ですが スーパーでも梅塩を見かけることがあります おわり 今日も最後まで読んでくださりありがとうございます
adamas 2017-06-02 23:33:00 提供:「東京愛らんど」
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東京都港区、東京の島々の玄関口、竹芝客船ターミナル内にある「東京愛らんど」は、都心にいながらにして、伊豆諸島・小笠原諸島の島々を感じることができるアンテナショップです。各島の特産品のほか、イートインスペースもあるので、島のものを使ったユニークなハンバーガーやパスタ、カレーなどのファストフードや島酒やドリンクをその場で味わうこともできます。アンテナショップまですぐに来ることができない方は、下記通販サイトからも購入できますのでご活用下さい。ご家庭で島のものを味わえますよ。運営は公益財団法人東京都島しょ振興公社が行っています。