『東京愛らんどファンコミュニティ』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
「東京愛らんど」 |
---|
三宅島と言えば・・・
全島避難にもなった大噴火を思い出します
(何年前かなぁ?
TVで見ただけでしたが・・・)
東京から南へ約180km
1年を通して温暖な気候の活火山の島
三宅島で伝統的に栽培されている
「赤芽芋」(あかめいも)
「東京愛らんど」さんから届きました
噴火による火山灰を含む土は
水はけが良く芋の栽培に最適なんだそうです
”赤芽芋”って名前、初めて知りましたが・・・
見た目は少し大ぶりの里芋ですね
特徴は~里芋特有のぬめりが少なく
ふっくら、ほくほくとした舌触りと、
独特のまろやかな味わいだとか
そのまま素揚げ に
半分はこのまま 鰹節と醤油でシンプルに
サクッ!!! ほっこり
お芋本来の味が感じられてめちゃ旨
明太子を添えて食べても美味しかったよ
もう半分は 胡麻+甘辛味で和えてみたら
うぁ~これもまた美味しいの
何にでも合うんですね~里芋って・・・
改めてそう感じたなぁ
残りのお芋は~グラタンに
ホワイトソースで和えて
マヨネーズとチーズをかけて焼きました
これもめちゃ旨
ホワイトソース・マヨネーズ・チーズとも相性いいよね
改めて~万能なお芋だと感心しました
遠い遠い三宅島ですが~
いつか、きっと行ってみたい
「東京愛らんど」さま
ありがとうございました&ご馳走様でした
東京愛らんどファンコミュニティファンサイト参加中
goch 2018-01-09 15:43:59 提供:「東京愛らんど」
Tweet |
東京都港区、東京の島々の玄関口、竹芝客船ターミナル内にある「東京愛らんど」は、都心にいながらにして、伊豆諸島・小笠原諸島の島々を感じることができるアンテナショップです。各島の特産品のほか、イートインスペースもあるので、島のものを使ったユニークなハンバーガーやパスタ、カレーなどのファストフードや島酒やドリンクをその場で味わうこともできます。アンテナショップまですぐに来ることができない方は、下記通販サイトからも購入できますのでご活用下さい。ご家庭で島のものを味わえますよ。運営は公益財団法人東京都島しょ振興公社が行っています。