三宅島よりももっと遠くとってもきれいな青ヶ島で作られている焼酎。 青ヶ島は、世界でも珍しい二重式の火山を擁し、四季折々に咲き乱れる花々、島言葉で「ひんぎゃ」と呼ばれる火山性噴気孔など、大自然の営みを目の当たりにすることができる“東京の秘境”です。また日本一人口の少ない村としても有名です。こちらは青ヶ島の全景です。青ヶ島でもっとも高い標高423mの大凸部（おおとんぶ）は、集落からも近く、気軽に登ることができ、展望台からは、広い海原を見渡せます。また、島言葉で「ひんぎゃ」と呼ばれる水蒸気の出る穴は、電気が無い時代には、暖房や調理にも使われ、現在ではサウナや塩作りに使われています。青ヶ島名産のひんぎゃの塩は、「ひんぎゃ」を利用して、海水からじっくり時間をかけて作られたもので、まろやかな甘みが特徴です。（ＨＰより） 青ヶ島焼酎を、２日間飲みました。ちょうど息子が休みだったので３人で。 ２２日は、御蔵島源水で割った水割りを。「軽いね～」と主人がいいます。「おいしい」と息子。私もいただきました。ふわっとした口当たりで、飲みやすかったです。 鰺刺身主人の手作り温玉主人の手作り小松菜のお漬物根菜煮物スナップエンドウトマト あ～、私の作ったものは、煮物とトマトのカット（笑） ２３日は、お湯割りにしてみました。 マーボー豆腐サツマイモとかぼちゃの煮物菜の花のお浸しナスの漬物息子が肉好きなので、生姜焼きを追加しました。 お酒だけを飲むということはなく、たいていおつまみを作ります。この青酎は、どんなお肴でも合いそうです。 インスタ映えしないおかずでしたが（笑）美味しいお酒でいただく夕食。平和を感じました。 東京愛らんど一度伺ってみたい。「東京愛らんど（TOKYO ISLANDS CAFE）」は、東京の島々を船でつなぐ、竹芝客船ターミナルにあります。島の食材をふんだんに使ったオリジナルメニューと自慢の特産品で皆様をお迎えします。たそがれ時の美しい島の映像やライブで島の風を感じてください。また、出張出店イベントも実施しています。  東京愛らんどファンコミュニティファンサイト参加中   ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋クロスカントリーの大会、見たことある？→テレビではあります～▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう

のり 　 2018-02-24 04:47:07 提供：「東京愛らんど」