今年は、「もういいよ」ってくらい、夏の暑さが続きますよね～
もう早く「夏」が終わって、「秋」になって欲しいぃー

だって「秋」と言えば・・・・・食欲の秋なんだもん
食べることが何より大好きな私には、一番大好きな季節です

だけど今年はその「秋」が”短い”だとか、”ない”だとか・・・・・
冬を削っていいから、秋を長くして

私にとって秋の味覚と言えば、やっぱりコレっすよ


ずばり見たまんま、梨です

今年は猛暑のせいで、梨の生育にもだいぶ影響が出たみたいですが、それでも高くても買っちゃう梨

今の時期、買い物に行くと、どこのお店でも絶対梨が売られてます。
色んな種類が売られてるけど、聞いた噂によると「水」っていう文字がついてる品種は甘いんだって

ホントか嘘かは・・・・・ご自分で食べてみてください
個人的な感想としては、「水」っていう文字が名前についてる品種でも、マーッズイのに当たったことあるから、100％オススメはできませ～ん。

好みの問題だと思うけど、私は甘くてジューシーな梨が好き！
噛んだ瞬間「シャリッ」って音がして、ピュッて甘い果汁が飛び出ると最高です



梨大好き人間としては、「美味しいものは美味しいうちに！」って思ってます。

知ってましたか？
お店で売られてる梨って、青い状態で収穫されるんですって。
そうしないと日持ちしないから・・・・・

バナナとか、メロンなんかだと、買ってからしばらく置いてると、甘みが増してきます。
これを追熟って言うんだけど、梨は買ってしばらく置いてても、追熟しません。
樹からからもいでしまったら、甘みはそこでストップするみたい

梨狩りや、産地直売所なんかで、スーパーで売られてるような梨と、同じような色の梨を買ったとします。
そしたらどっちが甘いか・・・・・分かります？

正解は梨狩りや、産地直売所です。

それはさっき言った「追熟」が関係してくるから。

樹からもいでしまうと、甘みはそこでストップ。
色はどんどん変わってくし、食感もどんどんシャリシャリ感がなくなっていきます

でも樹の上で完全に熟すと、甘みは最高潮
色も食感も、バッチリ美味しそうな状態で食べることができます。



梨が大好きなんで、常に美味しい梨を求めてたら、こういう雑学情報も、いっぱい覚えちゃった
美味しいものについて知ることって、楽しいのよねぇ～


美味しいものと言えば

東京ラスクさんの秋限定商品。


マロンラスクも美味しそう





【マロンラスク】
https://www.tokyorusk.co.jp/items/season.html



東京ラスクさんって、季節ごとに季節限定商品っていうのを発売されるんだけど、今年の秋発売される秋限定商品の、このマロンラスクは、芳醇なバターのサクサクラスクに、甘いマロンペーストをた～っぷりかけて、香ばしく焼き上げた秋ならではのラスクなんだって

10枚入り、24枚入り以外にも、メープルラスク＆アールグレイ紅茶がセットになった秋限定ギフト「秋物語り」なんてのもあるみたい


【マロンラスク　オンラインショッピングサイト】
https://www.tokyorusk.co.jp/shop/products/list2.html


栗かぁ・・・・これまた、大好きなんだよねぇー
今年の栗は猛暑で甘みが強いって、この前テレビで生産者さんが言ってたから、このマロンラスクにも、期待感しちゃうな

栗の醍醐味は、やっぱあの甘さでしょう
お砂糖とか一切使わなくても感じるあの甘さ、たまりましぇ～ん

秋になれば絶対食べる栗だけど、今年はまだ「秋」らしさを感じてないせいか、それともお店でまだ見かけないせいか・・・・・
栗そのものをまだ食べてないんだよね

マロングラッセとか、モンブランってのはよく食べるけど、栗味のラスクはまだ食べたことがありません。
っていうか、そういう商品、聞いたのすら初めて

食べてみたぁ～い

秋限定で今しか食べれない、ラスクなのに今が旬！って言えそうなマロンラスク。
どんな味なんだろうなぁ？？？

東京ラスク

【東京ラスク】「好きな秋味覚」を答えて「マロンラスク」を食べよう！　←参加中

こころ 　 2010-09-10 00:00:00 提供：株式会社グランバー東京ラスク