『東京ラスクのファンサイト』
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自分はジャムを自作している。 写真は、キウイを薄切りにし砂糖と一緒に圧力鍋で煮込んだもの。キウイと砂糖だけの完全無添加で、仮に同じ分量と品質のものを市販品で探したら、軽く2000円は行くと思うが、それが自作だと200円程度で出来てしまう。これは水分が多いので、ラスクみたいなカリカリしたお菓子や固いフランスパンなどと合わせると、美味い具合に「しっとりサクサク」の食感となり絶品だ。 最近よく東京ラスクのHPをチェックするが、ラスクは一般的にプレーンやチョコなどの味が多く、果物系の味はほとんど無いのでラズベリー味というのは大変に気になるところ。なので、自分が今回作ったキウイジャムのような、酸味のある果物のジャムをラスクでサンドするような商品があってもいいのではなかろうか。 そういうラスクが発売されるまでは、残念ながら自分で作って我慢するしかないようだ。株式会社グランバー東京ラスク【東京ラスク】こんな味あったらいいな! あなたが食べたいラスクを大募集!! ←参加中
さやた 2010-01-02 18:13:57 提供:株式会社グランバー東京ラスク
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サクサクっとした口当りも軽く、バターの香りも風味豊か。定番のシュガーをはじめ人気のメープルラスク、黒胡麻、ガーリック、アールグレイ、チーズペッパー、ワンランク上のプレミアム・アマンドラスクと品揃えが豊富なラスク専門店。都内近郊に20店舗、通信販売で全国に発送をしております。“さりげない”けれど”確かなおいしさ”で幅広い層の方にご好評いただいております。