『東京ラスクのファンサイト』
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アップルパイ(200kcal)【材料】10×5センチ程のアップルパイ8個分・パイシート(4枚)・りんご 2個・グラニュー糖 40g・シナモンパウダー 適量・卵黄 少々・アプリコットジャム 少々使う前に常温に20分程おいておく。250gのリンゴだと2個くらい鍋にリンゴとグラニュー糖を入れて弱火で煮る※コーヒーとかに入れるスティック砂糖が3~5gだから余ってたらそれを使うといい。リンゴを煮てる間に、パイシートをカットして片面にナイフで模様をつける。15~20分煮てリンゴの水分がなくなってきたらシナモンパウダーを好みでいれて冷ます。オーブンを220度に温めておく。リンゴを並べ、切れ目の入った方をかぶせ閉じ目をフォークで軽く押さえとじ合わせる。※リンゴは冷めてから使う。でないとパイ生地がとけてパリパリ感がなくなる。黄身を上に塗る220度のオーブンで15分~20分ほど焼くちょっと焦げ目がつくくらいが目安※5×2.5センチくらいの一口サイズを作るならこれを半分に切って焼けばいい♪焼きあがったら熱いうちアプリコットジャムを塗って出来上がり。母が体重計につま先でおなかを引っ込めて乗っていました。。。お母さん・・・つま先で立ってもおなか引っ込めても体重かわらないから・・・(笑)美味しいスイーツがもっと食べたい~☆【モニプラ×東京ラスク】新規無料会員登録で東京ラスクをお味見しちゃお♪
雪 2011-01-30 12:25:31 提供:株式会社グランバー東京ラスク
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サクサクっとした口当りも軽く、バターの香りも風味豊か。定番のシュガーをはじめ人気のメープルラスク、黒胡麻、ガーリック、アールグレイ、チーズペッパー、ワンランク上のプレミアム・アマンドラスクと品揃えが豊富なラスク専門店。都内近郊に20店舗、通信販売で全国に発送をしております。“さりげない”けれど”確かなおいしさ”で幅広い層の方にご好評いただいております。