『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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今回は名店のビーフシチューについて ↓『東京行列店を試食!』第7弾!【エンジェルフェイク/ビーフシチュー】モニター募集 ←参加中【エンジェルフェイク/ビーフシチュー】には、シチューソースと牛肉だけが入っています。(野菜を入れて冷凍すると、解凍後の美味しさが落ちる…という店主のこだわりです!)ご自宅で、お好みの野菜などを加え、味を微調整して頂くと、長時間煮込んだ、濃厚なコクが堪能できる。という商品です。Q、さて、あなたはこのシチューに何を加えますか?【Answer】いろいろ種類の野菜をいれて・・・と答えたいところですが、初回は何もいれずに食べてみたいです。キノコ類や玉ねぎなどもよく合うと思いますが、キノコも玉ねぎも素材そのものの味やニオイが強いので、こちらのシチューにどのように交じり合うかわかりませんし、シチューの味を壊してしまうかもしれない・・・。解凍後の美味しさまでこだわるシェフのシチューなので何か他の味を加えてしまっては、申し訳ないような気が。ですので、初回は何もいれずにシチュー本来の味を堪能し、2回目以降はいろいろと工夫をして他の野菜との組み合わせを楽しみたいと思います。興味がある方はこちらから!東京食通人
ちょび 2010-09-03 17:56:00 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。