『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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東京食通人 |
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モニプラさんのビーフシチューのモニターに応募しました
応募の条件として、『お肉とルーだけのモニター商品に、どんな物を加えますか』という
お題に答えなければなりません。
王道な野菜を加えるとすれば、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、マッシュルームとかかなぁ。
でもただ加えるだけじゃつまらないので、バターで野菜に少し焦げ目が付くくらいしっかりと焼いたり、素揚げやグリルして少し食感と香りに変化をつけたいな
お肉がトロトロに煮込んであるので、野菜はあえて食感を残していろんな食感を楽しみたいです
このビーフシチューをくりぬいたパンの器に盛り付けたり、冷凍パイシートをのせて焼いたらでもレストラン気分を味わえそうです
『東京行列店を試食!』第7弾!【エンジェルフェイク/ビーフシチュー】モニター募集 ←参加中
ちびかぴ 2010-08-23 11:50:23 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。