『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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>モニプラ 東京食通人さんより東京・白金【大五/白金とんかつ(プラチナポーク)】に【特製ソース】が当選。冷凍保存された状態で届きました。分厚いとんかつ主人がお肉を丁寧に下処理し、家庭では真似の出来ない「肉厚」にカット、じっくりと時間をかけ、ほのかに赤みが残る状態で手さばきよく揚げるそうです。155度でじっくりゆっくり揚げるんだって。うちではこんな分厚いカツ揚げれない、さすがプロ!解凍してあたためていただきます切ってみるとこんな感じです特製ソースをかけてうまうまでございました〜。いつもはあんまり好きじゃないって思うんだけど脂身が美味しかった。【東京食通人】ファンサイト応援中いつもポチっとありがとでし。一日一回ポチっとよろしくでし。ブログランキングに参加してますポチッとよろしくお願いします
| 飼い主の日常
| 09時55分
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サトボンママ 2010-09-09 00:00:00 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。