『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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思い出のハンバーグ。
こう聞いて思い出すのはやっぱり母の作ったハンバーグだなぁ~
本当の。って言うか基本的なハンバーグって、
・ひき肉
・玉ねぎ
・パン粉
・卵
・味付け
こんな感じだと思うんですね。
でも母の作るハンバーグは
・ひき肉 たっぷり
・玉ねぎ ちょっと
・卵
・味付け
これだけ(笑)
だからね、母の作るハンバーグは、目茶苦茶肉肉しいの。
っていうか、大人になって自分で料理をするようになるまで母親のハンバーグが本物のハンバーグだと思ってたし、ファミレスとかで食べるハンバーグはフワフワしてるからおかしい~~
って思ってたんですよね~~~
ついには、肉をケチってるからこんなにフワフワなんだ!とも思ってた。。。。(笑)
それが、自分で作るようになって、どっかでパン粉を入れるって言うのをしって、それからはパン粉を入れるようになったんだけど、やっぱり、肉肉してるのはそれはそれで美味しいけど。。。。。
なぁんか、太りそう(笑)
手抜きっぽい・・・・
旦那には固いと言われて、今ではフワッフワのハンバーグを作るようになりました。
それにしても、毎回思い出の○○とかっていう話題になると母親の勘違いというか、自己流ぶりが明らかになっていくわ。。。。
それで育てられた私は、世の中に適応するのにちょっと戸惑ったりしたもんなぁ~~(笑)
さてさて!今回はね、東京食通人
さんで、ゴールドラッシュの人気メニューの中でも超レアな、南大沢ミートレア店の週末限定お持ち帰りでなければ食べられない「大ハンバーグメンチ」試食モニターを募集しています!!
商品紹介ページは
http://item.rakuten.co.jp/tokyoshokutsujin/c/0000000119/
「大ハンバーグメンチ」は夕飯のおかずに、お一人様1~2個でお腹一杯のビッグサイズ!パテはもちろん牛肉100%、食べればカリッ!ジュワーッ!その後に…チーズ・トロ~リまで加わった、まさにメンチカツの常識を超えた美味しさが大好評。
【東京食通人】でもNO,1のヒット商品です。
うわぁ・・・・
めっちゃ食べたい。。。。
メンチカツの中からチーズがとろ~~っと出てくるなんて。。。。
めっちゃたべたぁ~い
一眼レフも買ったことだし!美味しそうに盛り付けもして、綺麗な写真とって、みんなが食べたくなるような写真たぁくさんのせたいな
東京食通人~東京グルメ行列店の味を全国へ
『東京行列店の名物料理を試食!』企画第1弾!【ゴールドラッシュ】モニター大募集! ←参加中
コロ助 2010-07-07 01:58:33 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。