今日もムチャムチャ暑いですね。
こういう時は、つい冷たいものを食べたくなりますが、暑さ厳しい今こそ、栄養のあるもので体力を蓄えなければですよね。
で、honyankoが見つけたのが、こちらの東京食通人さま＠モニプラさんでモニターを募集されている【弁天／壷焼プリン】です♪


まるで、昔とっておきのお薬が入っていたような壺の中には、フレンチ出身の居酒屋さんのご主人が作り上げたクリーム色も上品なプリンがぎっしり詰まっているそうです。
しかも１時間４０分も蒸し時間を取られているそうです。こんなに長い時間蒸しているのに表面もツルツルすなんて入っていません。
もちろん材料にもこだわられています。卵は、名古屋コーチンの卵だそうですし、キャラメルではなくメイプルシロップ、それもこだわりのシタデールのメイプルシロップがかかっているそうです。
残念ながらシタデールのメイプルと言われても味はピンとこないのですが、キャラメルよりもやさしい甘さのメイプルがかかっているのなら、プリンの味もかなりやさしい甘さで卵の美味しさが口の中に広がるのではと想像しています。蒸し時間の長さを考えても、トロトロというよりは、柔らかいけどしっかりすくえるプリンではないかなと思っていますが、いかがでしょう。
これは、ぜひとも一度実物を拝見したいと思っています。

で、この素敵なプリンにつけるキャッチコピーですが、なんとなく、壺から水戸黄門さまを連想したので、次のようなコピーを考えました。
控えおれ、この壺をなんと心得る、至福の味わいのプリンなるぞ！！

黄門さまの見過ぎですね。よろしくお願いします。

プリン以外にも美味しいお料理がたくさんある弁天さんです。こちらも一度ぜひ足を運びたいです。


『東京行列店の名物料理を試食！』第２弾！【弁天／壷焼プリン】モニター大募集！　←参加中

ほにゃ 　 2010-07-20 17:45:03 提供：東京食通人