『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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『東京行列店の名物料理を試食!』第2弾!【弁天/壷焼プリン】モニターに当選しました 鍊 すっごく楽しみで、首を長~~くして待っていたら、本日 ついに、クール宅急便でキターーー 烈 クロネコさん、ありがとう撚 プリンの容器が陶器なので、とっても ていねいに包装されていました。 卵は名古屋コーチン。しかも、時間をかけて蒸し上げた完全手作り品なんですって。 中でも特徴的なのが、プリンの上にかけるのが、カラメルではなくメイプルシロップってこと。 上までいっぱいに詰まったプリンに、同封のカラメルをさっそくかけてみました。同じく付属していた木のスプーンもかわいいですね。 すくったら、わ・わっ柔らかい。 さっそく、パクリ おっ、濃厚です。 「どこか懐かしい、けれど本格的。本流の美味しさ」 ・・ってあったけど、ナルホド~~。 ふわふわ柔らかくて、とっても 優しい味です。秊 メイプルシロップは たくさん添えてありましたが、少し控えめにかけて召し上がった方が、名古屋コーチンの卵そのもののおいしさが よりストレートに味わえますよ。 通常の1.3倍の分量のプリン・・・のはずなんだけど、あっという間になくなっちゃいました。 ご馳走様でした~ 漣 さて、この容器を、このあとなんに使っちゃおうかな。これも楽しみです。【東京食通人】ファンサイト応援中
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にゃんころもち 2010-08-07 23:17:37 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。