モニプラさんで、東京食通人様の【弁天／壷焼プリン】モニターに

選んでいただきありがとうございました。













東京食通人様は、東京の有名行列店6店舗の名物料理や、

行列店が使っているグルメ食材など、他店ではお買い求めになれない

限定販売商品を取り揃えているお店なんですよ。



このプリン実は「どのスイーツ店より美味しい」と評判のヒット商品なのですが、

何と！東京下町・三ノ輪の居酒屋（！）が生んだ、究極の

「こだわり手作りプリン」なのです。

その秘密は？と言うと、まずそもそも、居酒屋のご主人がフレンチ出身。

その上、50歳を過ぎて独立した理由が、美味しさだけを純粋に突き詰めたい

との一念から。お客様に肩肘はらずに美味しいものを純粋に食べて

いただくために、あえて東京の下町の風情ある古家を改修して開いた

お店が「三ノ輪の弁天」。
採算を度外視して素材にとことんこだわり、フレンチの技を活かした

創作メニューの数々が、食通から高い評価を受けている銘店です。


中でも評判の『壷焼コーチンプリン』。
卵は名古屋コーチン。
しかも、時間をかけて蒸し上げた完全手作り品。
「どこか懐かしい、けれど本格的。本流の美味しさ」。
スイーツ店が目指すものとは全く違い、真似できない味、
なのです。
（だから量産出来ないんですが・・・）
加えて、上にかけるのはカラメルではなくメイプルシロップ。
このメイプルがコーチン卵の繊細な美味しさに、ベストマッチなのです。



１個あたりの量は100ｇ。通常の1.3倍程の量なので、1個食べるだけでも

美味しさを充分ご堪能いただけると思います。プリンの和風の器も独特で

（結構値段がはるものを使われています）、趣があるもの。

ご購入後、ご自宅で重宝いただいている、との声が多く寄せられています。
もちろんお取り寄せで買えるのは東京食通人だけ、の独占販売商品。




早速食べてみました。まず、容器が和風の陶器で、とてもお洒落です。

陶器の重みもあり、プリンも容器いっぱいに入っています。

カラメルは別についていたので、プリンの上にかけていただきました。

メイプルシロップなんですよ。

容器の半分くらいまでは、ハード系のプリンで、新鮮な名古屋コーチンの卵を

使用してるけど、卵、卵していなくて、昔懐かしい味がします。

プリンの下の方は、なめらかな感じで、お口のなかで、す～っと溶け、しつこい

甘みもなくて、優しい上品なお味でした。

メイプルシロップがなくても、美味しいし、メイプルシロップをかけて食べると

また、違う味わいが出来て、両方で楽しめるプリンです。

また食べたくなる味でした。 １個のプリンをぱぱちゃんと仲良く分けて食べたので、

あっという間に間食しちゃいました。



食べ終わった陶器の容器は、何か別の物を入れるのに容器にしようさせて

いただきます～。何をいれようかなぁ？梅干し、茶碗蒸しに使用してもいいかも。

東京食通人様は、プリン以外にも、美味しそうな商品を扱っていますので、

気になる方は、是非チェックしてみてくださいね。



東京食通人様、今回美味しいプリンをご馳走様でした。

また、モニター企画に是非参加させていただきたいです。




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しゃぎー 　 2010-08-09 00:00:00 提供：東京食通人