『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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今回のお題は、「あなたの夏バテ解消法は何ですか?」だが、自分はトレーニングで思い切り汗をかき、水分やプロテインなどタンパク質をしっかりとってシャワーを浴びること。この時の水の美味しさやシャワーの気持ち良さは、どんな豪華料理や麻薬よりも優れていると、タバコも吸ったこと無いくせに勝手に想像するくらいだ。 とはいえ、体調や時間など様々な理由でトレーニングが出来ない時もある。適度に汗を流しておかないと、肌がむくんだり胃腸に膨満間を感じたりするので、そういう時はカレーなど熱さや辛さを中心としたメニューを作り、汗をかくことが必要になってくる。 これは先日作ったカレーうどんだが、自炊ばかりでなく、たまにはプロのカレーも食べたくなる。最近ネットで知った「タイ屋台料理シーロム・ソイ・ガオ/レッドカレー」は、本国タイから招聘したシェフがお店の厨房で、本国から直輸入のスパイスで作った本場そのままの味らしいが、辛いだけでなくココナッツミルクをふんだんに使い、日本人が食べやすい上品なカレーに仕上げているという。自分みたいに、辛さを求めるが甘味も好きという、嗜好のバランスを満たしてくれそうなフレーズが大変に気になる。 これ書いていたらカレーが食べたくなった。さて、今日の昼食はカレーにでもしましょうかね。『東京行列店を試食!』第5弾!【タイ屋台料理店/レッドカレー】モニター募集! ←参加中
さやた 2010-08-01 11:49:05 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。