『東京行列店の“味”を全国に【東京食通人】』
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モニプラさんで当選させていただきました東京食通人~焼き肉マルシェ~左から~ ・マンガリッツァ豚厚切りロース ・イベリコ中落ち1本カルビ ・牛骨付き1本カルビ です!まずはマンガリッツァ豚厚切りロースを 一口サイズにカットして~ 野菜と一緒にソテーしてみました! しっかりとお肉に味がついていますね~これが焼肉マルシェ自慢のイタリア産海塩とハーブ・独自の味付けねハーブには詳しくないのですが塩味に深みがでるというか・・・ハーブがいい具合に使われているのはわかります!お肉も柔らかくて美味しかったです~次は~・イベリコ中落ち1本カルビ ・牛骨付き1本カルビ ですゆっくり冷蔵庫で解凍しましたよ~ハーブ・・・これは何と言うハーブなんだろう?さて日曜日の夕食に~ホットプレートですが "お家焼き肉”どっか~んと このままねそして”我が家は焼き肉やさん”っぽくハサミで切っていただいちゃいました!どちらも柔らかくジューシーで最高に美味しかったですお家で~いつもとは違うお肉がいただけるのはありがたいですね~(ただ・・・油の飛び散りだけは要注意!)春になって暖かくなったら・・・お外でのBBQなどで利用したいな!焼き肉マルシェさんのお肉を数種類豪快に焼いてねお家にいながら・・・”いつもと違うお肉”で ”いつもと違う焼肉”を~味付きなので簡単 いいねいいね~【東京食通人】ファンサイト応援中
goch 2011-03-07 22:00:57 提供:東京食通人
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東京のグルメに人気の<行列ができる>有名飲食店6店舗の名物料理を集め、全国にお届けしている【東京食通人】。
今まで「ありそうでなかった」こんなネットショップ。どうして実現できたか?と言いますと?…
ショップを運営している東京の飲食店向け食材卸、株式会社プレコフーズ(1955年創業)http://www.precofoods.co.jp/は
都内4拠点の加工センターを持ち、作業スペースの低温クリーンルーム化をいち早く実現。ISO・HACCPを取得し、商品の入荷から加工・出庫・配達まで徹底した温度管理・品質管理を行い、毎日都内約10,000軒の飲食店に鮮度の良い食材をお届けしています。
【東京食通人】は、株式会社プレコフーズが培ってきた飲食店とのネットワークを活かし、行列店とのコラボレートにより、誕生したネットショップなのです。
それゆえショップに出店している各店の名物料理は、どれもが他店で買えない独占販売のものばかり。また東京行列店が使っているグルメ食材や、これまで飲食店にしか販売していなかったオリジナルのプレミアム・ブランド肉など、グルメのみなさまには見逃せない
逸品を取り揃えています。