焼肉マルシェさんから届いていた、
　　　　　　　　　　　　・イベリコ中落ち１本カルビ　　　約150g
　　　　　　　　　　　・マンガリッツァ豚厚切りロース　2枚（100～150g）
　　　　　　　　　　　・牛骨付き１本カルビ　　約150g
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　を、豪快にパパさんと二人で頂きました

 
本当はお庭で２人BBQしようかなと思っていた所、地震があって
フライパンにて調理させていただきました＾＾
 

 
なんと豪快な焼き方・・・というより大雑把すぎ？
 

 
これでそれぞれの半量です＾＾
（野菜にくるんで食べるのが好き♪ tabekata mo go-kai )
 
我が家は庭でBBQをするのが大好きで、
花粉症シーズンが落ち着く頃、毎週末BBQがはじまります。
去年は、子どものお友達や、近所の方も巻き込んで・・・ね。
『今年も呼んでね～』とお友達からすでに予約も入っております
 
大勢でわいわいやるのは大好きなんですけど、
だれも呼ばなくとも６人家族。
だれか呼んじゃうと、ほとんどお庭で林間学校状態です（笑）
結構、準備も人知れず大変でして、キッチンと庭をなん往復することやら＾＾；
 
今回、発見したことは。。。
 
真空になっているので冷凍保存が利くだけでなく
冷凍庫の中でもコンパクトに出番の日を
おとなしくまっていてくれること。
 
天気がいいな、焼き肉食べたい！
という我がままにも、いつでも対応できる。（私だけ？）
 
おうちBBQでは少ないんですが、出張BBQだと
『あっ、タレ忘れた』または『あっ、タレ足りない』
なんてこともあるんですが、そんな心配もない。
調味料の持ち歩きが要らない。←結構不経済なの＾＾
 
持ち運んでも肉汁でなにかを汚してしまったり
（結構あります。生肉だけにショックもデカイ）する心配もない。
 
アウトドア派には結構大事なポイントになると思うんですが、トレーとかなくゴミがコンパクト。
 
 
これからのBBQシーズンには大活躍してくれそうです。
子どもが３人いるので、甘めのタレでお肉を食べる事が多いのですが、
今回のトライアルセットはハーブと塩こしょうのパンチが利いていて
大人の味で新鮮でした。昼間かアルコールが恋しくなる味です（笑）
 
我が家、長いBBQシーズン、ホタテやエビ、トウモロコシ・・・と少々具材は変化するものの
牛肉と鶏ももがメインなので、ブタ肉って新鮮でした＾＾
 
 
お好みもありますが、今回の中でのこぶたままお勧め度はこんな感じ。
 
　　　　　　　　　　　・イベリコ中落ち１本カルビ　　　約150g　　　　　　　
　　　　　　　　　　　・牛骨付き１本カルビ　　約150g　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　・マンガリッツァ豚厚切りロース　2枚（100～150g）　

　　　　牛骨のおこぼれは、モカに大好評でした＾＾
なかなか焼き肉屋さんでも敷居の高い部位が良心的な価格で自宅に届きます。
これからのBBQシーズンには目の離せないサイトだと思います
 
 

焼肉マルシェ

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こぶたまま 　 2011-03-09 13:48:18 提供：東京食通人