トモエオフィシャルファンサイトファンサイト参加中福山醸造株式会社さんから、
天然黄金だしを頂きました。
素材は「知床産さけ節」「焼津産かつお節」「利尻産こんぶ」
の3つの天然素材のみを厳選使用3つの素材がバランス良くブレンドされた天然だしは、
コクと香りが程よく調和した純だしです。
原材料の「さけ節」と「かつお節」は江戸時代から続く
昔ながらの製法「手火山造り（てびやまづくり）」で仕上げた逸品。
直火ならではの“香りの強さ”と“深い味わい”が特徴なので、
燻製臭が他のだしパックとは一味違います！
更にだしパックでよく使われている
「食塩」や「粉末醤油」等の下味は、
一切使用しておりません。だし本来のコクと旨味に加え、香り高い風味を是非体感してください！
封を切って開けた瞬間から、ふわっと香る
いい出汁の香り。私は、この天然黄金だしを
使用して、おみそ汁と肉じゃが、煮物などを作りました。
いつもと同じ手順に加えて、このだしを使用して作ったのですが、
調理をしていてわかる、だし本来の美味しそうな香り！
作っている最中から、お腹が空いてしまい早くご飯を食べたい！
という気持ちになりました。
おみそ汁や肉じゃが、煮物を食べたら、いつもと違う
その美味しさに感動しました！
素材にだしの美味しさがぎゅぎゅっとしみ込んでいて、
どこかほっとするような、懐かしい味わいになりました。
素材の味や美味しさを邪魔することがなかったなと
食べ進めて感じました。家族にもいつもと美味しさが
違う！と言ってくれて、ご飯がいつもの倍のはやさで
なくなっていました。
この出汁を使用して、料理を作っているとなんだか、
上品な味わいの和食を作る事が出来て、いいかも！と
作りながら感じることが出来ました。
ありがとうございました！
投稿日時:2015/09/11
: 
そらのお試し日記。
提供：福山醸造株式会社
