こんにちは今日はお家でゆっくりランチ大好きな谷中生姜をたっぷり一袋使い生姜チャーハンそしてオニオンスープですチャーハンには谷中生姜、長ネギのみじん切り卵、そして味付けにはトモエ鮭香るしょうゆ(北海道のお醤油です)鮭の削り節などの出汁が詰まったお醤油どうやって使用しようか悩んでいたんですがチャーハンの味付けとして使用してみました全て炒めた最後にさっとお醤油で味付けするんですがフライパンの空いたスペースにしょうゆを加えてジュッと焦がし醤油にするとより風味が引き立ちます気持ち鮭おにぎりのような風味が出たチャーハンになった気がします優しい味付けのチャーハンなので隠し薬味に山椒も少し加えると美味しかったですお腹もいっぱいになったのでカフェにいってゆっくりしてきます~最後まで読んでいただきありがとうございます♡にほんブログ村人気ブログランキングへにほんブログ村トモエオフィシャルファンサイトファンサイト参加中
投稿日時:2015/10/10
: くま子のお嫁さんになるまで。1Kだけど楽しく同棲中☆
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