モニプラさんで福山醸造株式会社さんからトモエ通販で人気の「鮭香るしょうゆ」140mlお試しサイズをいただきました。鮭の香りのするおしょうゆ？？？魚醤ではないのですね。【通販限定商品】鮭香るしょうゆ♪北海道産の鮭節とコクまろ醤油が奏でる香るかけしょうゆ。鮭節特有の旨み・甘み・風味は黄金比率の特製醤油と相性抜群。素材にそのまま“かける”だけでまずはお試しください。もちろん“煮物”“焼き物”など各種料理で旨みと香りが広がります。「かけしょうゆ」だけど、煮物や焼き物にも使えちゃう優れもの。では早速。納豆好きとしてはこれは外せませんね。鼻につく香りというより、味わいの中にある旨味かな？鮭そのものの味は前に出ている気はしません。これならいろんなお料理の出汁醤油の代わりに使えそうですよ。味付けは～お酒と「鮭香るしょうゆ」、ほんの少しだけかつおだしを加えていますが、お手軽に美味しいうどんつゆができました。電子レンジで作った温泉卵を乗せて月見うどんの完成です。このレンコンのキンピラも「鮭香るしょうゆ」で味付けしています。ピーマンと鶏胸肉の甘辛炒め。「鮭香るしょうゆ」大さじ1とお砂糖大さじ1、酒大さじ1を合わせておいて、炒めて塩胡椒した鶏肉とピーマンに絡めるだけ。高野豆腐の卵とじだし汁に、「鮭香るしょうゆ」大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れて煮立たせ、高野豆腐を戻さないまま入れるタイプの物をいれて、煮含まったら卵で綴じます。秋茄子の生姜じょうゆ和えナスは焼いて、おしょうゆとおろし生姜と混ぜたタレで和えるだけです。こんな使い方もチキンカツカレーにかけてみました。煮込む時に入れてもいいのですが、上からかけると、風味も消えなくていいですね。色々使える「鮭香るしょうゆ」いつものしょうゆや出汁しょうゆと差し替えるだけでワンランクアップしたお料理になりそうですよ。急に腕を上げた錯覚に陥りそうwwwごちそうさまでした♪トモエオフィシャルファンサイトファンサイト参加中福山醸造株式会社

ぽんた 　 2015-10-14 19:07:54 提供：福山醸造株式会社