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『トモエオフィシャルファンサイト』

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【大阪王将公式通販】肉餃子100個モニター募集

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軽いやわらかな食感と濃厚なえびの風味のあげせんべいの新商品【特えび 袋入り】15名様募集!

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高級フレンチの味をご自宅で!贅沢素材の濃厚スープ オマール海老のビスク 3食セット

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野菜をMOTTO スープ3個セット(クリスマス限定ラッピング)

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トモエ通販で人気の『鮭香るしょうゆ』のアレンジレシピを大募集!!

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北海道の鮭節のうま味♪『鮭香るしょうゆ』…その1

いつだったか、カブちゃんの記事で、『鮭節』というのを見て、何それ、美味しそう~、

と、気になっていました。そしたら、こんなのが~『鮭香るしょうゆ』

トモエ通販さんで人気の商品で、これはお試し品の140ml。

本当は500ml瓶入りです。北海道の鮭節は、かつお節と比べて「うま味」が3倍、「風味」は8倍も感じられるスグレモノなんだそうな。

その鮭節のだしの入った醤油、美味しくないわけがない。( ̄ー ̄)ニヤリとりあえず、味見するにはやっぱり…

卵かけごはんでしょう


う~~~~、まいっ!!

いつもは醤油にうまみ調味料もかけちゃうんだけど、このうま味はそれ以上。

なぜか卵の味が濃く感じて、父ちゃんも子供達も絶賛の美味しさでした。次は…

ほうれん草とささみの胡麻和え。

胡麻和えは甘めが好きだから、砂糖を足そうかな~と思ったけれど、うま味が濃厚なので何も足さなくて正解。そういえば、昨日の「二色の水菜とじゃこのサラダ」のドレッシングにも。

これですが…。

鮭香る醤油に、酢とゴマ油、いりごまを混ぜただけなんだけど、めちゃめちゃ美味しいドレッシングになりました。それから…焼きうどん~。

肉もなく、ありあわせの具で作ったので、かつお節かけないと物足りないかな?って思ったけど、この醤油だけの味付けで、ちゃんと美味しい焼きうどん。うま味の濃い~めんつゆ、といった感じなので、めんつゆと同じように、つゆや煮物、丼物のたれにも使えます。他にも、「これ美味い」ってのも作ったけれど、それはまた明日…(◎´∀`)ノ


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明日は早番なので、この辺で…。
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福山醸造株式会社

つぶあん   2015-10-28 22:37:46 提供:福山醸造株式会社

企業紹介

福山醸造株式会社

創業明治24年、北海道を代表する調味料の醸造企業です。北の大地で豊富な食材を使用したこだわりの調味料の開発を心掛けています。
毎日欠かせぬパートナーとして、皆様の食卓を応援してきます。

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