秋といえば･･･食欲の秋･･･σ(^_^;)

月並みなんだけど、やっぱりこうなっちゃうかな～？

でねー、栗もおいもも大好きなんだけど、この時期になると、我が家は週末必ずといっていいほどお鍋になります( ´艸｀)

ということで･･･


秋といえば　お鍋


毎年お鍋をしまうのがさみしくてさみしくて（笑）！

今年も最後のお鍋やねぇ、なんてしみじみ食べたのが3月くらい？

半年くらいはお鍋封印してるので、今年の『鍋開き』（←海開きか）はうれしかったなぁ～


↑これ、一番ノーマルバージョンのお鍋。
お汁にちょっと味がついてて、中華だし＋にんにく薄切り＋しょうゆ＋お酒。
これで〆の雑炊がとーっても美味しくなるのデス☆
このお汁には豚肉があうかな。


↑これは豆乳鍋。
鶏がらスープ＋お酒＋しょうゆちょっと。
豆乳はできてから最後に加えるのがコツ。
煮立てると分離するから（味は変わらないけど）。
鶏のおだしを美味しくするのには鶏団子がオススメ♪
鶏肉は骨付きがあるとさらにいいおだし出ます( ´艸｀)
〆はラーメンで決まり(￣▽+￣*)


↑お酒がでっかいけど、これは先週の柚子こしょう鍋。
これは市販の素だったけど、なければ食べるときに取り皿に柚子こしょう入れてもいいね。
素麺入れてにゅうめんなんかどうかな～？

あとはキムチ鍋もよくする（〆は雑炊かうどん？）。

最近気になってるのはカレー鍋。
いろんなところで目にして、食べたい食べたいとずっと思ってます。
あれは市販の素の方がおいしいのかなぁ？
〆はチーズ入れてリゾットが美味しいんだそうな(°∀°)b

あー、食べたい。
次は絶対カレー鍋にしよっと。

これまたご飯が進みそうだなぁ～(;^ω^A

秋といえば、何を思い浮かべますか？

となりの芝生 - ちょっと気になる暮らしのバロメーター

bisco 　 2008-10-15 18:21:03 提供：となりの芝生（株式会社ウェブクルー）