『流れて良くなる.shop』
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義母の香典返しで頂いたカタログギフトに、なぜか野菜を使ったレシピがいくつか載っていて、その中で気になったのが「にんじんのスポンジのトライフル」と言うスイーツ。
トライフルとはイギリスの家庭的なデザートで、スポンジやクリーム・果物などを重ねて作るものなんだそうです。
とりあえずその人参のスポンジが美味しそう&簡単そうだったので、早速チャレンジ!!
すりおろした人参・おから・サラダ油・砂糖・豆乳を合せ良く混ぜ合わせる。
ハンドミキサーでと書いてあったけど、出すのが面倒なのでヘラで混ぜました(笑)
その中に、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜてふるっておいた物を加え、混ぜ合わせる。
良く混ぜたら、オーブンシートを敷いた型に流し入れ、180度のオーブンで20~25分焼き上げる。
焼き上がり~。
焼く前に比べると、黄色っぽい色になりました。
これを16等分にカットして、生クリームと一緒に盛りつけたのがこちらです。
なんかセンスなくてごめんなさい~~
お味の方ですが、そのまま食べるとほんのり人参の甘みがある、もっちりとした生地。
なので、やっぱり生クリームと一緒の方が美味しいです♪
けど、おからや豆乳を使うって、ヘルシーでいいですよね~。
実はお砂糖も自然派甘味料のラカントSを使用したので、ますますヘルシーになってるんです。
この商品、砂糖と同じ甘さなのにカロリーはゼロ!!
なので、少し前まで糖尿病の方向けの病者用食品だったそうですよ。
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チワウ 2011-10-11 00:00:00 提供:株式会社トラスト健康総研
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こんにちは♪トラスト健康総研です。
糖質とクロムフェリン食品に関する、徹底的な研究に裏付けられた商品知識こそが、私たちのプライドです。
また、クロムフェリン食品販売実績NO.1だからこその、豊富な事例からの的確かつ情報豊かなアドバイスが可能です。ドクターフェリンGTFについての商品知識に自信があります!