『流れて良くなる.shop』
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ラカントS使ってみました
お砂糖と同じ甘さなのにカロリーは0
実際なめてみたらお砂糖よりは甘さひかえめ、グラニュー糖ぐらいの甘さ
それでいて香りは三温糖や黒糖のような良い香りがします
今日はおやつに沖縄の伝統的なお菓子である「サーターアンダギー」を作りました
材料
薄力粉 130g
コーンスターチ 70g
ベーキングパウダー 小さじ2/3
卵(Mサイズ) 2個
砂糖(今回はラカントS使用) 80g
塩 少々
サラダ油 大さじ1
ボールに卵、砂糖、サラダ油を入れて泡だて器で砂糖がなじむまで混ぜる。
軽く混ぜ合わせた粉類(薄力粉・コーンスターチ・ベーキングパウダー・塩)を1/2ずつ加えてもったりするぐらいに混ぜる。
生地を丸めて180℃の中温の油でカラッとキツネ色になるまで揚げる。
お味は意外とあっさり
子供たちには甘さがものたりなかったようです
もう少し甘くしてみてもいいかなぁ。。
でもラカントのおかげで低カロリーに抑えられたので、よかったです
皆さんもチャレンジしてみてね
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王海 2011-11-18 21:41:13 提供:株式会社トラスト健康総研
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