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甘いのにカロリーゼロ?

糖尿病患者さんの食事にも使用されていたという、自然甘味料、

「ラカントS」を使用してみました。



今回はいつも我が家で常備している、切干大根の煮物に使用しました。

砂のようにサラサラなので、飲み物にもサッと溶けそうです。





これを、普段の砂糖の代わりに入れました。





サラサラしていて、すぐに溶けて染みわたっていきました。

ほのかに甘い香りがするのに、これが本当にカロリーゼロなのかと疑うほどです。

完成した切干大根の味見もしてみましたが、

いつもと変わらない味でしたよ。

味は変わらないのに、身体のことを考えた成分なのなら、

断然こちらのほうがいいですよね。



ついでに、毎朝飲むホットコーヒーにもこのラカントSを入れてみました。

いつもはカロリーが気になるので、ミルクしか入れていないのですが、

カロリーゼロなら…と思い、投入。。。

…うん、甘くなってる。

飲み物にもバッチリ。

今回はホットコーヒーに入れたのですが、

これほどサラサラしていて溶けやすいのなら、アイスタイプでも大丈夫かも。

でもアイス用に液状タイプのものも売られているようです。



毎日の料理に使う調味料だから、積み重ねて使用していくことで、

その変化は身体に現れていくのだろうなと思います。

特に我が家は、これから三十路に入る夫と、乳幼児の娘がいるので、

家族の健康には気を付けていきたいところ。。。

毎日の食事でのちょっとした工夫や違いから、

家族の身体のことを考えてあげたいなと思います。




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かにゃ   2011-10-22 07:16:31 提供:株式会社トラスト健康総研

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