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糖尿病患者さんの食事にも使用されていたという、自然甘味料、
「ラカントS」を使用してみました。
今回はいつも我が家で常備している、切干大根の煮物に使用しました。
砂のようにサラサラなので、飲み物にもサッと溶けそうです。
これを、普段の砂糖の代わりに入れました。
サラサラしていて、すぐに溶けて染みわたっていきました。
ほのかに甘い香りがするのに、これが本当にカロリーゼロなのかと疑うほどです。
完成した切干大根の味見もしてみましたが、
いつもと変わらない味でしたよ。
味は変わらないのに、身体のことを考えた成分なのなら、
断然こちらのほうがいいですよね。
ついでに、毎朝飲むホットコーヒーにもこのラカントSを入れてみました。
いつもはカロリーが気になるので、ミルクしか入れていないのですが、
カロリーゼロなら…と思い、投入。。。
…うん、甘くなってる。
飲み物にもバッチリ。
今回はホットコーヒーに入れたのですが、
これほどサラサラしていて溶けやすいのなら、アイスタイプでも大丈夫かも。
でもアイス用に液状タイプのものも売られているようです。
毎日の料理に使う調味料だから、積み重ねて使用していくことで、
その変化は身体に現れていくのだろうなと思います。
特に我が家は、これから三十路に入る夫と、乳幼児の娘がいるので、
家族の健康には気を付けていきたいところ。。。
毎日の食事でのちょっとした工夫や違いから、
家族の身体のことを考えてあげたいなと思います。
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かにゃ 2011-10-22 07:16:31 提供:株式会社トラスト健康総研
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