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『流れて良くなる.shop』

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朝ごパン

昨日はぽるおがいないので、

朝ごパン仕込みました





ゴマチーズパンとチョコチップパン

どっちも生地はノンオイル

成形失敗

チョコチップは、表に少し出るくらいにすればよかったなー(*´Д`)=з


で、最近、節約を兼ねて初めてみた、モニターサイトのモニプラで、

『ラカントS』当選

この、チョコチップパンに使ってみました(b^-゜)

パン生地に使うと、生地が膨らまないらしいので、

成形するときに、チョコチップと一緒に混ぜ込みました





こんな感じ

生地自体に砂糖を少ししか使ってないので、甘みUP狙い(o^-')b

ぽるお、激甘大好きだからね(^▽^;)


ラカントS、砂糖と同じ重量で同じ甘みってのが、使えるなポイントですね

あとは、原材料が羅漢果という自然のものってが嬉しい(´∀`)

ぽるお、肝臓も悪いから、人口甘味料はできるだけ避けたい

糖質制限は、今のところないのですが、

あきらかに糖分摂取しすぎのぽるおに、内緒でどんどん使って行きたいと思います

私のダイエットにもいいしね





〔レシピ備忘録〕
★チョコチップパン★
・強力粉 200グラム ・ヨーグルト(脂肪0)70グラム ・砂糖15グラム ・塩少々 ・水80cc ・ドライイースト小さじ1/2 ・練乳小さじ1
全部HBに入れて、一次発酵まで。ベンチタイム15分。8分割して、成形。二次発酵(生地が2倍近くになるまで)。
180度に余熱したオーブンで15分。


まぁ、例のごとく、パンは固かったー(ノ◇≦。)

生地自体、ほんと甘くなくて、あんまり美味しくなかった

うーーーーん、水分量をもう少し多くしたらいいのかな

卵使う?

ノンオイルはこれが限界なのかな(_ _。)

誰か、アドバイスあればぜひ、よろしくお願いします( ´(ェ)`)








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ぽるこ   2012-02-21 13:27:12 提供:株式会社トラスト健康総研

企業紹介

株式会社トラスト健康総研

こんにちは♪トラスト健康総研です。
糖質とクロムフェリン食品に関する、徹底的な研究に裏付けられた商品知識こそが、私たちのプライドです。
また、クロムフェリン食品販売実績NO.1だからこその、豊富な事例からの的確かつ情報豊かなアドバイスが可能です。ドクターフェリンGTFについての商品知識に自信があります!

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