トステム株式会社・「暮らしココロ」運営局さんでは
暮らしのこだわりコンテストを開催しています！


　暮らしココロは、住設機器・建材の総合メーカーのトステムが、
みなさまの心地よい暮らしを応援するために立ち上げた、
暮らしの情報サイトです。


コンテストのテーマは３つあるのですが
私は　テーマ１の　「こだわりの食材」に参加したいと
思います！




青森出身の私、今まで「わさび」と言ったら
沢などで採れる「本わさび」しか知りませんでした。

ところが！
北海道に来まして（函館デス！）
「山わさび」なる山で採れるわさびを初体験したのです！

お友達のご実家が、山のすぐ側にありまして
そこに「山わさび」が生えているんだそうです。

それをお土産でいただきまして！



山わさびって、　「白い」んですね♪
わさびが白い！！！
衝撃的でした。

このわさび、写真のものは、もはや外の皮を剥いた状態です。
これをすりおろして食べるのですが



何か、　「パサパサした」感じです。
でもね、すってると、わさびの香りが漂ってくるので
不思議～～。する前は、ニオイがしないんですよ。

でね、これにしょうゆをかけて、ご飯にのせて食べても
美味しい！っていうので、食べてみたら、、、



めちゃ美味しいの～～～(*^_^*)

本わさびのような強烈な感じの辛さというよりは
上品なツウの味って感じ！


絶品です

焼きなすにもしょうがの代わりにのせてみた。



これまた、すご～～～く美味しいの！！



たこのお刺身にも！！

すごく気に入っちゃって今では、
山わさびがないととても寂しいくらいです。

１番美味しいのは、やっぱり、ご飯にかけて食べる食べ方かな～。

ツ～ンとした辛さがたまりません。
本わさびをご飯にかけて食べる人はいないと思いますが
山わさびは、本当にこれだけで　ご飯２膳はイケちゃいます。

　薬味としても

　ご飯にのせても

本当～～に美味しい、辛い、素晴らしいこだわりの食材だと
思っています。

辛いのがＯＫな人には、是非、是非、食べてみて欲しい
逸品です♪

暮らしの写真コンテスト～「暮らしのこだわり」コンテスト開催!!　←参加中

まるみ 　 2009-08-04 08:05:46 提供：トステム