暮らしの写真コンテスト～「暮らしのこだわり」コンテスト開催!!　←参加中「暮らしのこだわり」という事で私は「こだわりの食材の写真とエピソード」で投稿してみようと思います＾＾♪私自身はトマトが大好きです。子供の頃から母と２人で塩を振って丸かじりにしたり、トマトサラダ、カレーに入れるなどして色々と工夫をして食べていました。結婚後、旦那があまりトマトを好きじゃないと判明・・・・orzサラダとかに出しても旦那は何時もトマトを残すので。。。必然的にトマトを買う機会も減ったんですね。そんなある日、作り方を替えれば旦那もトマトを食べる事が発覚！という事で、我が家の一番のトマトの食べ方が出来上がりました。その写真がこれ！トマトのモッツァレラチーズ。バジルとバージンオイルかけなんっっっって贅沢なっ！Σ(∩゜д゜∩)ﾝﾏｯ旦那は無駄にグルメだけに作るものは高価で困ります・・・orzちなみに作り方【材料】トマト・・１個モッツァレラチーズ・・・１塊バジル・・・・適量（無い場合は塩コショウでも可）オリーブオイル・・・適量（我が家はEXバージンオイル使用）【作り方】①トマトをくし切りにし並べます。②モッツァレラチーズをスライスしトマトの上に１枚ずつ乗せます。③バジル（または塩コショウ）を振ります④オリーブオイルをかけます。完成♪超簡単ですが超高級なサラダです（笑）チーズが高いんだ！チーズがっっっ！（泣）尚、私はこの上にゆで卵をみじん切りにしたのとスライスして冷水に浸した玉ねぎなどを乗せると酒が進むのですが。。旦那は嫌とな（爆死）ま、旦那が食べてくれるならいいと思う＾＾；私もコレを作って以来、たまーに食べたくなるのでその時は奮発して作りますｗあ、作り方へのこだわりはｗｗトマトをくし切りする前に氷水に浸すと冷たくて美味しいですよｗｗお財布に余裕のある方は是非とも作ってみてねｗ

海月狼 　 2009-08-18 01:49:40 提供：トステム