『トステム 暮らしココロ -心地よい暮らしの応援サイトですー』
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「暮らしココロ」では、特集テーマに沿った写真と
エピソードを募集します。
以下からお好きなテーマを1つ選び、参加してください。
▼テーマ1 : こだわりの食材の写真とエピソード
▼テーマ2 : 暮らしの「発見」や「工夫」の写真とエピソード
▼テーマ3 : お気に入りのお花や植物などの写真とエピソード
<こだわりの食材の写真とエピソード>
私んちのこだわり食材は、
ベランダミニ菜園で作る野菜ちゃんたちです。
(大葉、葉大根、ほうれん草、ネギ)
小さなプランターの中で育てるので
手ごろサイズの物ばかりですが、
ちょっとした薬味や料理などに活躍してくれるんです。
特に給料前になると、ちっちゃいながらも葉っぱを摘んで
節約料理に心がけています。お店に行ったら何でも揃ってるけど
ちょっとした工夫と手をかけるだけで美味しい物って作れるんですよね。
手作りうどんにミニ菜園で作ったネギ、
手作り麺つゆと、手作り満載の冷やしうどんです。
お味の方は、手前味噌ですが美味しいです。
ネギが欲しいな~って思ったら使う分だけ
ベランダに出て摘んでくるんです。
な~んにも無いうどんよりも、
ちょっとした青みがあると美味しさも増しますね~
これが我が家の麺つゆなんですが、
この夏は市販の物を買わず手作りをしました~
醤油1:みりん1:水4+市販のダシの素(1/2~1袋)
1:1:4の割合で作るんですが、まじ美味いんですよ~
自分でつくるからかもですがね!
私のこだわりって。。。手作りなのかも?
暮らしの写真コンテスト~「暮らしのこだわり」コンテスト開催!! ←参加中
azuki 2009-08-31 13:24:38 提供:トステム
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