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amonちゃんの秋のおもてなし。

先日はamonちゃんとrukaさんと はじめましてのamonちゃんの赤ちゃん、 Licoちゃんにお会いしてきました^^ 普段赤ちゃんを見ても興味がないどころか 近寄りたくないと密かに思っているのですが 今回は大丈夫かも…?と思って 妹以来の抱っこ(笑) わたしたちの会話を聞いたり おもちゃで遊んだりと とっても良い子でした~♪ そんなLicoちゃんのママ、amonちゃんの 素敵な秋のおもてなし。 素敵なセッティングだけでも わくわくしちゃいますね。 ・前菜 タブーレ 戻したクスクスとキドニービーンズ、かぶ、 ソテーしたナス、ゆでいんげん、湯むきトマト、 レモン汁、オリーブオイル、塩、 バジルペースト(パルメザンの入っていないもの) を混ぜ合わせたものだそう。 セルクルを使った盛り付けも素敵。 ・スープ 里芋のポタージュ とろりとした飲みやすいポタージュでした。 こちらの隠し味は少量のクリームチーズだそう。 ・メイン 豚肩ロースのパプリカ蒸し煮込み やわらかくて旨味がたっぷり詰まったお肉に 甘さが引き出されたお野菜。 ダッチオーブンを使って作ったそうです。粒マスタードを添えていただきました。・デザート レアチーズケーキ土台はシュトロイゼル、レアチーズ部分はクレーム・フロマージュとシャンティーの2層仕上げ。どれも作り方はびっくりするくらい簡単。 それなのにこんなに素敵に仕上げるなんて さすがamonちゃん! 食材から調理器具まで とっても勉強になりました。 amonちゃんもrukaさんも お教室をやっていたり新しいことを始めたりで わたしも見習わなければならないことがたくさん…。 わたしも追いつかなくちゃと また日々頑張ろうと思いました。 いつもパワーをくれるコルドン仲間に感謝。 また遊びに行きます^^トステム株式会社暮らしココロ~暮らしのこだわりや、暮らしのプロが語るアイディアやコツをお知らせ暮らしの写真コンテスト~「暮らしのこだわり」コンテスト開催!! ←参加中レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 


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あいら   2009-10-10 09:58:45 提供:トステム

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トステムは、みなさまがより快適で、安全で、安心して過ごせる住まいづくりを応援しています。家全体を考えるトータルハウジングの発想をコンセプトに、サッシや玄関、水まわりの設備や内装、外装、マンションにいたるまで、幅広い商品を提供し、これからもより良い住まいづくりを目指します。
トステムは、INAX・新日軽・サンウエーブ・東洋エクステリアと共に、2011年4月1日より、株式会社LIXIL(リクシル)としてスタートしました。今まで以上に、多様なニーズにお応えする商品とサービスをお届けしていきます。今後とも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
http://tostem.lixil.co.jp/

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