先日はａｍｏｎちゃんとｒｕｋａさんと はじめましてのａｍｏｎちゃんの赤ちゃん、 Ｌｉｃｏちゃんにお会いしてきました＾＾ 普段赤ちゃんを見ても興味がないどころか 近寄りたくないと密かに思っているのですが 今回は大丈夫かも…？と思って 妹以来の抱っこ（笑） わたしたちの会話を聞いたり おもちゃで遊んだりと とっても良い子でした～♪ そんなＬｉｃｏちゃんのママ、ａｍｏｎちゃんの 素敵な秋のおもてなし。 素敵なセッティングだけでも わくわくしちゃいますね。 ・前菜 タブーレ 戻したクスクスとキドニービーンズ、かぶ、 ソテーしたナス、ゆでいんげん、湯むきトマト、 レモン汁、オリーブオイル、塩、 バジルペースト（パルメザンの入っていないもの） を混ぜ合わせたものだそう。 セルクルを使った盛り付けも素敵。 ・スープ 里芋のポタージュ とろりとした飲みやすいポタージュでした。 こちらの隠し味は少量のクリームチーズだそう。 ・メイン 豚肩ロースのパプリカ蒸し煮込み やわらかくて旨味がたっぷり詰まったお肉に 甘さが引き出されたお野菜。 ダッチオーブンを使って作ったそうです。粒マスタードを添えていただきました。・デザート レアチーズケーキ土台はシュトロイゼル、レアチーズ部分はクレーム・フロマージュとシャンティーの２層仕上げ。どれも作り方はびっくりするくらい簡単。 それなのにこんなに素敵に仕上げるなんて さすがａｍｏｎちゃん！ 食材から調理器具まで とっても勉強になりました。 ａｍｏｎちゃんもｒｕｋａさんも お教室をやっていたり新しいことを始めたりで わたしも見習わなければならないことがたくさん…。 わたしも追いつかなくちゃと また日々頑張ろうと思いました。 いつもパワーをくれるコルドン仲間に感謝。 また遊びに行きます＾＾トステム株式会社暮らしココロ～暮らしのこだわりや、暮らしのプロが語るアイディアやコツをお知らせ暮らしの写真コンテスト～「暮らしのこだわり」コンテスト開催!!　←参加中レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪　


オススメ・スポンサーサイト：
おもちゃ | クリック | 調理器具 | 勉強 | トマト | 抱っこ | 写真 | 赤ちゃん | クレーム | ランキング | 作り方

あいら 　 2009-10-10 09:58:45 提供：トステム