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私の「和」~♪

日本古来の「和」って、外国の人に自慢できるぐらいいいですよね。

そして、どこの家にも受け継がれているものがいっぱいあると思います。

我が家にも、湯飲みや、着物、絵画などたくさんあります。

でも、私が残しておきたい「和」は、日本料理です。

日本のお料理は、質素で、栄養バランスが抜群にいいでしょう。

ヘルシーだから健康にもいいし、ヨーロッパのセレブたちがまねをして食べていると言います。

作れますか?

私も、ダメなんですが、

数年前に夫がメタボリック症候群だとわかり、

その時に頑張って作った料理を写真にしておきました。

内容は、

アサツキの酢味噌和え、
ひじきの煮物、
菜の花の辛子和え、
ごま豆腐にカブのアンチョビー・チーズ焼き、
煮玉子に頂き物のしゃけの粕漬けや筋子などです。

ご飯は玄米5穀米80グラムだったかしら・・・

手間隙かけて、こういうものを毎日作れたらいいのですが、

なかなかそうも行きません。

私の「和」は、日本古来のお料理です。

「和」を取り入れて健康な毎日を送りたいです。


tamatora   2010-01-07 12:05:43 提供:トステム

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トステムは、INAX・新日軽・サンウエーブ・東洋エクステリアと共に、2011年4月1日より、株式会社LIXIL(リクシル)としてスタートしました。今まで以上に、多様なニーズにお応えする商品とサービスをお届けしていきます。今後とも変わらぬご愛顧のほど宜しくお願いいたします。
http://tostem.lixil.co.jp/

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