レーズン酵母で、ビスコッティを作ってみました。



ビスコッティ。。。とは、「Bisビス。。2回」「Cottiコッティ。。。焼く」と言うことで、



1度焼いたものを、荒熱を取って、薄く切り、もう1度焼くことから、



こう呼ばれていて、ビスケットの原型とも言われています。



正確には、イタリア、トスカーナの地方菓子で、「Cantucci」カントゥッチと



呼ばれています。



固いので、ワインやコーヒーにつけて、柔らかくして食べたりもします。






甘さもひかえめなので、朝食にもしますよ。



私は、小腹が空いた時に、がりっと食べるのが好きです。



　ランキング、またまた下がっちゃいました　応援のクリックお願いできますか？






バターライスにフライドオニオンをのせて、



海老のクリーム煮をかけた簡単ごはん



でも。。。美味しいよ



*☆*:;;;:*☆*:;;;:☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ**☆*:;;;:*☆*:;;;:






今日は、心まで爽やかになるようなお天気でしたね。



放射能や、夏の計画停電。。と


まだまだ何も解決していないけれど、


今日のように、風が香るようなお天気だと、


なにもかも。。。良い方向に進んでいけそうな


そんな気持ちになれました。



みんなで、頑張っていきましょうね



そして。。。


冬眠してる。。。トラ軍団。。。


そろそろ目を覚ましてほしい








☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました










　　　　　被災地の皆さんが1日も早く元の生活に戻ることができますように



　　
　　　　　　　　　
　励みになりますので、クリックお願いできますか？
　　　　　　　　　　　　　





ブログをお持ちの方から頂いたコメントへのお返事は、



ブログへ伺った時にさせてくださいね。



ほんとにごめんなさい



　なかなか皆さんのブログへコメントを入れられず、読み逃げになるかもしれませんが、 　　　



　どうぞ許してくださいね





新世代の美容液・・DNAの損傷を修復してくれるオールインワン美容液を10名様に♪

けっちん 　 2011-05-19 22:11:15 提供：東和化学株式会社