『Trade Design 世界の、いいもの発見。』
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◎一番簡単で好きなのは、はちみつをトーストに塗る。
◎人参のハニーサラダ
①千切りにした人参(小さいのを1本)を少々の塩で軽く揉んで、暫く放置
②①の人参の水気を絞る
③蜂蜜大匙1杯に、レモンの絞り汁を小さじ半分(好みで蜂蜜と同量でも可)を混ぜておく
④ボールに③と②を加えて、手で良く混ぜる
⑤④を冷やしてからいただく
※蜂蜜とレモンで人参の青臭味が消えて、いくらでも食べられます。生の人参を使いますので
ビタミンCもたっぷりと取れます
ステーキなど、こってり系の肉料理との相性は抜群です
カテージチーズを加えると、さらにカルシウムなとも摂取できます
マミィ 2009-12-05 00:08:08 提供:株式会社クリエイティブ
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