募集！おすすめの「ワインに合うおつまみ」by トラノイの投稿（rimiさん）

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募集！おすすめの「ワインに合うおつまみ」by トラノイ

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ワインで２００９年到来を乾杯　　！！

もーいくつ寝ると　お正月　

お正月　大阪に帰って、皆で　

カロリーが低く、お財布にやさしいおつまみ。

っということで、おつまみを練習中。

お正月といえば　”おせち”。

りみは　伊達巻が、大・大・大・大スキです。

毎年　４－５本は　買って、ほとんど一人で

食べてしまうほど。

あま～い伊達巻をわさび醤油をつけて食べる。

やめられまへんな～　

ということで、今日　練習用に１つ作ってみました。

じゃーん　　　　どやー　

　えー
伊達巻に見えない　？

　　これでどうや～
　　

とりあえず２本つくってみました。

結構　初めてにしては、　

伊達巻には、お魚のすりみが含まれていて甘いから、

やはり　ワインは　白の辛めがあうかな　？

スパークリングもいいな～

ロゼのスパークリングもどうかな　？

スパークリングって　ワインと炭酸を

混ぜて作ってたって知ってた　

ってこれを信じた人は、何人いますか　？

炭酸が混じってるわけないよ～。　

ワインとの製法の違いだよ。　！！

あと　栗きんときもいいかな。

甘～い　栗きんとき。

これは、しっかりしたお味の赤がいいかな　？

それと、やっぱりはずせないのが　

”ハード系のチーズの味噌づけ”

チーズもお味噌も共に醗酵ものどうし。

これが、赤ワインに　

ハチミツ・ジャムをかけて食べるのもいいかな？

お手軽に　”チーズ１００％のチーズスナック”も

食べてみたいな～。

やっぱり、赤ワインも用意せなあかんな～。　

来年は　何種類　ワインを用意すれば良いの　

ってもう今からお祭り気分だぜ～　

　－　おまけ　－

伊達巻のレシピは　
　　　はんぺん　　小１袋
　　　玉子　　　　　３個
　　　だし汁　　　　
　　　しょうゆ
　　　みりん　（砂糖・はちみつＯＫ）

①はんぺんを細かくつぶす
②玉子をといでそのなかへ、
　つぶしたはんぺんを。
③②へだし汁・醤油・みりん等を
　あわせる。
④フライパンで両面やく
⑤すしまきで、巻き寿司のように
　　巻く。
⑥冷えるまで待ってから切る。

って簡単簡単。　１０分もあれば
できちゃいます。
カロリーも低く抑えられる。

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