『イタリアの贅沢生活 トラノイ』
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病み上がりのホアリー、ご飯をしっかり作る元気はまだないのですが、栄養は取らなきゃ!という時に便利なおかずサラダ。鶏肉は特売時に買って冷凍してあるので、あり合わせの野菜でサラダを作ってのせるだけ。簡単でビタミンもたっぷりとれて一石二鳥です。
ドレッシングは市販のものでもいいのですが脂質代謝(脂質をエネルギーに代える)、糖代謝に優れてるオリーブオイルと少しの塩というのがシンプルで、健康にも美味しい食べ方だと思っています。オリーブオイルにはカルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルも豊富に含んでますので、普段からオリーブオイルの欠かせないホアリーの食卓ですが、こんな時はさらにオリーブオイルパワーに期待したくなります。
オリーブオイルの使い方 大募集!
ホアリー 2008-12-10 20:19:49 提供:TRA NOI
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トラノイは、イタリア製品専門のセレクトショップ。「贅沢」をキーワードに、イタリアのグルメ食材、デザイン雑貨、ファッションアイテム等を販売しています。