『イタリアの贅沢生活 トラノイ』
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モニタープラザさんからのオリーブオイルモニターの募集記事です。
イタリアのこだわりの逸品をお届けするサイト「TRA NOI(http://www.tra-noi.com/
)様が「オリーブオイルの使い方」を募集しています。
ワタシは 料理に普段使うオイルは体にもいいと言われているオリーブオイルを使ってます
今ワタシが使っているのはコレ。
オリーブオイルってしメーカー(種類)によって かなり 品質も味も変わってくるの。(あとお値段もね!)
なにがいいのか 今はまだいろんなもの試して探しているところだけど・・・。
さて 私のオリーブオイルの使い方を紹介すると・・・。
パスタにはもちろんのこと・・・
炒め物に。
バターの代わりにぱんにつけて
ドレッシングにも。
そしてもちろんお肉やお魚を焼くときに。
ドレッシングを作るときに使うと 普通のサラダオイルで作るよりも風味が違って美味しいです。
パンにつけて食べるのも好き。
よく お店においてあるのが オリーブオイルに唐辛子が入っているもの。
これは まねしてつくってみたいなぁって思ってます。
一つ作っておくと いろんな料理に使えそう!
にんにくなんかも入れて作っておいてもよさそう!
オリーブオイルの使い方 大募集!
なお 2008-11-26 12:40:53 提供:TRA NOI
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トラノイは、イタリア製品専門のセレクトショップ。「贅沢」をキーワードに、イタリアのグルメ食材、デザイン雑貨、ファッションアイテム等を販売しています。