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『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』

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玄米納豆もちと雪景色

成人式の今日、荒れ模様。真冬だから仕方ないけど、せっかくの晴れ着が…汚れないように、いい式をお迎えください。お正月のお餅の消費量、全体的に減っているようですね。でも、うちでは、お雑煮用の白いお餅だけじゃなくて、玄米もち・海老もちを姉が送ってくれます。海老もちは、海老あられの味を想像してもらったらいいんですが、玄米もちのワイルドさはどう表現したらいいか悩みます。  白米のような甘みがない分、滋味深いというか、素朴な素材の味が楽しめます。特に、鍋の〆に入れると、すごく美味しいんです。そして、その玄米もちを卵いりの納豆と一緒に食べる納豆もち。これまたたまらなく美味しい。  お昼ごはんはこれだけで充分。素朴だけど捨てがたい楽しみです。玄米餅を食べながら、山形の雪景色を思い出してます。モノクロ写真のように美しい安久津八幡。  日本三文殊の亀岡文殊。  長い参道は、ツルツルに凍っていて、とっても慎重にお参りしてきました。  姪の子と一緒に作った大きな雪だるま。  きっと、今日の山形はまた吹雪いているのでしょうね。私は、今日は1日家篭りを前から決めていたので、ゆったり。暖かな部屋で、静かに過ごす1日。天気が悪いから洗濯もなし。のどかです。【モニプラ情報】【ARDEUR】 ハートいっぱいのバレンタイン 限定マカロンモニター募集!                  ランキングに参加中です!    ぜひ、ポチ・ポチ・ポチッとクリックしてやってください。応援よろしくお願いいたします。

ししずちゃん   2013-01-14 10:56:33 提供:株式会社トリエス

企業紹介

株式会社トリエス

株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。

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