『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』
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お問い合わせ先 |
株式会社トリエス |
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参加受付は終了いたしました。
またの参加をお待ちしております。
モニタープレゼント |
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モニター数 |
7名 |
参加〆切 |
参加受付は終了いたしました |
選考方法 |
選考 発表日: 12月15日(木) |
●栗フィナンシェ 和栗の渋皮煮(熊本産)、栗粉、栗の蜂蜜、黒砂糖とメープルシュガーで野性味のある風味を表現。アーモンドはスペイン産バレンシア種、ラム酒をほんのりきかせた深みのある味わい。
●南瓜フィナンシェ 北海道産南瓜使用の南瓜ペーストをカソナードやゲランドの塩、バニラビーンズを加えて煮詰めた餡を中央に、シナモンの風味を加えた生地で風味豊かに。
●キャラメルフィナンシェ アーモンドとへーゼルナッツとシナモンを合わせ、焦がしバターとの相性良く仕上げたキャラメル風味の独特の甘味が人気。
●栗パウンドケークスライス 栗の渋皮煮をバニラとラム酒でコンポートして生地の中央へふんだんに使用。栗ペーストは球磨産100%とフランス・アルデッシュ産の栗のマロンクリームとの調和。
●南瓜パウンドケークスライス 北海道産南瓜使用の南瓜ペーストとフレッシュな人参を加え、野菜の優しい味わいを引き出しました。
●セルヌ バニラシュガーとほんの少しのシナモンを加えた渦巻状の楕円形のパイ菓子。ニュージーランド・オーストラリア産のバターと小麦粉の深く焦げた香りが力強く、絶妙な
歯ざわりが特徴。
博多のARDEURさんの「期間限定焼き菓子詰め合わせ」を試す機会を頂きましたもう幸せです今回のは季節限定の詰め合わせなので、栗南瓜等の素材を使った新作の焼き菓子と人気商品の渦巻き状のパイ菓子セルヌやキャラメルフィナンシェを詰めあわせですかわいい箱に入って届きましたほとんど1種類1つなので、まだ… 2011/12/27
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ARDEURの期間限定焼き菓子詰め合わせ かわいいパッケージですよね カボチャのファンの私、もちろん南瓜フィナンシェと南瓜パウンドケークスライスがいちばん大好きだよ南瓜パウンドケークスライス 北海道産南瓜使用の南瓜ペーストとフレッシュな人参を加え、野菜の優しい味わいを引き出しましたか… 2011/12/27
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今年のクリスマスは 2歳の甥っ子と2ヶ月の甥っ子と 4歳と2歳の姪っ子と楽しく過ごしたよ お取り寄せのケーキに カラフルで可愛いBOXのトリエスchanの 期間限定焼き菓子を食後にいただきましたぁ ARDEURモニターファンサイトファンサイト応援中 今の子は、イッチョコマ… 2011/12/26
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株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。