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『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』

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5

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あったらいいな☆こんな味♪|☆日々の覚え書き帳☆

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マカロンが大好きな私マカロンの思い出と言えば、マカロン王国()フランスに行ったときのこと


ブーランジェリー、カフェ、大きなデパートのどこでもカラフルでおいしそうな、そしておっきな

マカロンを見て幸せなおもいに包まれました


日本でマカロンを買うというと、箱につめてもらって、まるで宝石を購入するような気持ちになりますが、

フランスではコーヒーのおともにマカロンという感じで、紙にポンって挟まれて手渡されるんですよね

その手軽さが衝撃だったこと


そして、もう一つは味の豊富さマカロンは見た目にすごくそそられるカラフルな色が

特徴だと思うのですが、その味も豊富ラベンダーとか、カシス、チョコはもちろん、

ピスタチオやイカスミなんていうのも見かけました


そんなバリエーション豊かなマカロンですが、あったらいいな~と思うお味は、

ズバリ生姜


すごく直感なのですが、色も淡い黄色になると思うし、味もスパイスがかって、

おいしいと思うんですよね


生姜ってお料理に使うだけでなく、はちみつと混ぜてジンジャーティーにしたり、

パウンドケーキに混ぜたりして、用途が広がってきている食材

マカロンにしても間違いなくおいしいと思います




ミニガチャ   2011-11-04 00:00:00 提供:株式会社トリエス

企業紹介

株式会社トリエス

株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。

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