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『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』

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マカロン

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みなさん、マカロンを食べたことありますか。
私は、マカロンは高級でお上品な洋菓子だと思っていたので大人になるまで食べたことありませんでした。
まぁ、大人になってまだ4年近くしか経ってないですけどね。



マカロンって、ころんころんとしていてかわいらしく、淡い色合いで、形状がしっかりしているからといって強く握るには繊細で、大切に大切にして食べたくなるお菓子ですよね。



私が初めてマカロンを口にした時は衝撃的でした。
乙女心がぶわっとあふれでてきました。



見た目も、味わいも乙女感で満載でおしゃれしてお茶会がしたくなる感覚を覚えました。
ということで、とりあえず視覚でマカロンを楽しんでください。



↓   ↓   ↓









今日は、このマカロンについて考えようかとおもいます。
マカロンはいろいろな味がありますよね。
甘いのが基本的には多いのかなと思います。



ですので、さっぱりした味も楽しめてでもやっぱりマカロンらしく甘いっていうのはどうかと思います。
そう、
レモン味とか・・・。
あとは、
ゆず味とか・・・。
まぁ、柑橘系ですかねw



あとは、私の勝手なマカロンへのイメージなのですが
かわいい恰好をした(貴族が着てそうな)貴婦人が庭園でお茶をしつついただくっていうイメージがあるので、



題して「庭園セット」



ということで、お花の香りが楽しめるマカロンなんてどうでしょうか。



ローズやラベンダー、カモミール・・・などなど。



我ながらいいかと思います。
普通に紅茶味も、オレンジペコ―とかダージリン、アールグレイ、アッサム・・・とか使い分けるのもいいかと思いますが、はっきりと違いがわかる香りがわかるというならお花シリーズかと思います。









以下関連サイトになります。

大和   2011-11-09 10:17:58 提供:株式会社トリエス

企業紹介

株式会社トリエス

株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。

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