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『フランス菓子 ARDEUR モニターファンサイト』

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キッシュ

タルト型を出したついでに、キッシュ。
ちなみに、型は母から譲り受けたもの。
底は抜けないので、きれいに取り出すのに気を使う。
だけど、わざわざ買い足すのももったいないし、大切に使う。

キッシュは人生2回目。
フィリングは、ベーコン・ほうれん草・シュレッドチーズ。
生クリームは使わず牛乳のみ。

生地は、検索して見つけたオリーブオイルで作るもの。
普段の食事で頂くなら、これで十・・・

yuki   2011-11-01 20:02:12 提供:株式会社トリエス

企業紹介

株式会社トリエス

株式会社トリエスは、東京本社 ベンダー事業部(ホテル、カフェチェーン主要お取引先 卸売業)と福岡支店 店舗事業部(ARDEUR店舗経営事業)の事業形態で運営しています。
フランス菓子 ARDEURは、2003年春に博多
の中洲川端にオープンし、2008年夏に千代
に移転。フランス菓子店でありながら、
和三盆や抹茶や煎茶などの和素材や、
ハーブやスパイス、そして旬にこだわった
果物を使った独創的なスイーツが定評。
テイストやテクスチャーの違う複数素材の
組み合わせや、新しい素材を取り入れ、
クリエイティブな感性で生み出される
新作マカロンは、食感、香り、口どけまで
計算しつくされ、常に、新しいマカロンを
『創造』し続けています。

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